桑葚泡酒的功效与作用，桑葚酒能存放多久

桑葚酸甜可口，营养丰富。虽然它是每年春夏的水果，但很多人喜欢把它做成桑葚酒来保存更长时间。因此，喝桑葚酒的最佳时间是秋冬季节，这时桑葚酒特别受欢迎。那么问题来了，桑葚酒能存放多久？过期了还能喝吗？怎么能长期保存？下面，我们就为大家一一解答。

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桑葚酒一般可以保存1年左右。需要根据饮料类型进行区分：
如果是自制桑葚酒，可以密封保存8个月左右。由于桑葚本身在制作饮料时难免会带入一定的细菌，而我们自制的桑葚酒并没有任何消毒设备，所以最多也就只能煮沸来杀灭容器上的细菌，所以最终的存放时间长达8个月，需要避光密封；

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如果是购买未开封的桑葚酒，可以密封保存1-2年，根据保质期可以参考。这种未开封的桑葚酒一般都是高温灭菌的，细菌比较少，所以可以长期保存。一般建议长时间避光。

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10: 00到10: 00还可以喝，不过要看酒的情况：
一般未开封的桑葚酒过期了，即使过期半年也可以饮用，因为真空包装食品的保质期一般是指最佳食用时间，而不是过期后不能食用的时间，而且酒本身保存时间较长，所以过期不到半年就可以放心饮用；

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如果超过半年，需要观察颜色是否不纯或变色。最好打开闻闻。如果气味刺激性和酸味，它通常已经开始转化为醋。这个时候，不建议直接喝。它可以作为调味品和加热沙拉，具有很好的去除食物腥味和味道的效果。

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一般如果是自制桑葚酒，如果8个月后颜色太深或者出现杂质，就已经过时了。这时，也最好打开盖子，闻闻气味。如果气味刺激性和酸味，烹饪前也要严格加热，以免因摄入霉菌而引起腹泻或其他疾病。

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00-10: 00想要长期保存桑葚酒，要注意以下四点：
桑葚用盐水洗净，充分晾干水分。因为酒需要经过严格的杀菌才能保存更久，所以在开始的时候，一定要用淡盐水充分浸泡清洗桑葚中的灰尘和细菌，然后充分晾干水分，避免二次生菌，这样酒在腌制后就不容易变质；
用沸水煮沸储存容器，并充分干燥水。之后放入容器内腌制时，必须提前用开水均匀烫一下容器进行杀菌，水要晾干，避免二次生菌的可能；

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用冰糖代替白糖酿酒。因为白糖的生产过程中会带入杂质，所以它的杀菌能力和腌制效果都不如冰糖。因为冰糖比较纯，腌桑葚酒可以保存更久。
一定要放在黑暗干燥的地方，严格避光。因为阳光和阳光都会加速桑葚酒中酵母的活性，加速桑葚酒的变质，所以要尽可能让酒远离光线。

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桑葚酒可以保存多久？事实上，其他饮料也是如此。只要了解如何在保存过程中更好地去除细菌，防止原水环境，就可以大大增加保存时间。建议大家收藏这篇文章，试一次！也许它会帮你省下很多钱。来啊！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！
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