纯牛奶一天喝多少合适，一天喝一升牛奶会怎么样

药明康德内容团队编辑
喝牛奶并不是简单的越多越好，而是取决于整体饮食质量，《中国居民膳食指南（2016）》推荐每天喝液态奶300克。
牛奶与死亡风险
《英国医学杂志》发表了一篇涉及近22万人的大数据分析。研究小组观察到，乳制品的摄入量与死亡风险之间存在U型相关关系：与食用最少乳制品的人(0.8份/天)相比，食用1.5份乳制品的人死亡风险略低2%，食用适量乳制品的人(2份/天)死亡风险相似，食用最多乳制品的人(4.2份/天)死亡风险略高7% 。(每日摄入量最高的群体，如果只喝牛奶，4.2份相当于喝1升)

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牛奶与癌症
【纯牛奶一天喝多少合适，一天喝一升牛奶会怎么样】《新英格兰医学杂志》发表了一篇关于牛奶与健康的评论。研究表明，摄入与前列腺癌、乳腺癌和子宫内膜癌的风险增加呈正相关后，子宫内膜癌的风险可能与乳制品中性激素的含量有关。摄入乳制品与结直肠癌风险呈负相关,这可能是由于乳制品中钙含量高。但需要注意的是，现有相关研究的普遍局限性在于，都是针对中老年人，很多癌症危险因素在生命早期就开始悄然产生影响。
《国际流行病学杂志》年发表的一项研究表明，喝牛奶与女性患乳腺癌的风险增加有关。牛奶摄入量较少或不喝牛奶的人相比，牛奶摄入量越多的人，患乳腺癌的风险越高,的最高风险可能会增加80% 。研究人员分析，这可能是由于牛奶中性激素含量较高，因为牛奶通常是在奶牛哺乳期间产生的，而乳腺癌是一种激素敏感性癌症。
值得注意的是，在一项有关青少年饮食的研究中，乳制品摄入量与未来患乳腺癌的风险无关。
牛奶与心血管疾病
《柳叶刀》还发表了一项大规模的全球观察性研究，即——前瞻性城乡流行病学(PURE)研究，其中包括21个国家超过13万人的研究数据，以评估乳制品总量和特定类型乳制品与死亡率和主要心血管疾病之间的关系。此外，在结果表明，与低摄入水平相比，每天摄入约三份乳制品的人群心血管疾病发病率和死亡率更低。,与每天摄入少于0.5份全脂奶制品的人相比，每天摄入3份全脂奶制品的人死亡率和心血管疾病发生率较低。
每天适量喝多少牛奶？www.zhihu.com

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参考数据
【1】多喝牛奶能长寿吗？BMJ公布了22万名哈佛学者30年的跟踪数据。
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[2]每天应该喝多少牛奶？有机牛奶更好吗？哈佛大学学者NEJM发表了一篇关于牛奶与健康的综述
https://mp.weixin.qq.com/s?_ _ biz=mzi5mdqznjy2oa==mid=2247497352 idx=3sn=4 BF9 f429 ad68419 b5 afef046 BF81 b8 e9
[3]喝牛奶会致癌吗？研究表明，它与女性患乳腺癌的风险增加有关。
https://mp.weixin.qq.com/s?_ _ biz=MzIzMzUyMzUwNw==mid=2247493184 idx=1sn=c6bfa99974 b97 c7 e9 c34 afed33 CB378d
[4]全脂牛奶没有之前想象的那么糟糕，乳制品可能预防心血管疾病和死亡。
https://mp.weixin.qq.com/s?_ _ Biz=mxaotu2otu4mq==MID=2649910238 idx=1sn=1 d99c720082 C5 e73a79ee8 f114 F5 e900 chksm=83C51 CB4 44c0 aab234 e189395543893 ADF70BF8 a3b8 C9 d46001899
注：本文旨在介绍医学健康研究进展，不推荐治疗方案。如需治疗方案指导，请到正规医院就诊。

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