生活知识|选西瓜怎么选，水拖西瓜怎么鉴别

怎样挑选西瓜?(选西瓜技巧) 1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜” ，质量差。

3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。

7、看大小。同一品种中，大比小好。西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。
如何选西瓜才最好 1、西瓜也分公母？这个说法我们经常会在妈妈们的朋友圈中看到，说的是“母西瓜更好吃” ，如何区分公母呢？说的是瓜脐圈小的就是母瓜，口感要更好一些。其实这种说法是不正确的，西瓜本身并不分公母，只有雌花、雄花，并没有公瓜和母瓜的区分。
2、看瓜藤看瓜藤还是比较容易的方法的，瓜藤其实就是西瓜采摘时间的计时表。如果瓜藤翠绿有水分，说明这个西瓜采摘时间非常短，西瓜非常新鲜。如果西瓜的藤如果已经干枯，没水分了，说明这个瓜采摘下来已经四五天了，已经不是很新鲜了。所以我们当然是购买新鲜的那一个了。
另外就是看西瓜藤的弯曲程度。这个就有些讲究了，一般有经验的人会购买藤是卷曲的，这样的西瓜一般都是第一茬西瓜，第一茬西瓜吸收的营养比较充足，糖分含量高，口感好。如果西瓜藤是直的，这样的西瓜一般是第二茬西瓜，第二茬西瓜自然是没有第一茬的西瓜口感好了。当然还有一些西瓜为了避免烂秧，会采取吊起来种植的方法，这样的西瓜藤自然就是直的了。
3、听声音这个很多人都知道，但是听声音选西瓜还具有一定的技术含量的，需要不停的对比，才能够选出最好的西瓜。听声音的方法主要是听西瓜的回声，如果回声比较浑厚，则说明这个西瓜皮比较薄，并且成熟的比较好，但是如果声音听上去很闷的话，说明这个西瓜成熟的就不是很好哦。
【生活知识|选西瓜怎么选，水拖西瓜怎么鉴别】另外就是卖西瓜的时候要挑选花纹比较整齐的，西瓜皮的颜色翠绿的，不要那种有一层白雾的。当然如果你还是不会挑的话，就使用最后的大招，对老板说“麻烦帮我挑个好的西瓜！”一般卖西瓜的老板还是很愿意给你挑选的。

怎样挑选好西瓜呢？ 1.首先要新鲜，新鲜的西瓜切开后有着鲜红剔透的瓜瓤，如果不能切开，看瓜藤也是辨别新鲜西瓜的好方法。翠绿坚挺的瓜藤代表西瓜没有存放太久，西瓜因成熟度不同，有脆和沙两种口感，随着西瓜成熟果实中的纤维素被降解，有些细胞“逃”出了纤维素编织的网，形成了松散的细胞带来了“沙沙”的口感。

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