富含维生素b6的食物,6种重要维生素都藏在哪些食物中

误区1:说起补充维生素,很多人的第一反应就是吃维生素片 。
维生素片的作用是预防缺乏 。但是,补充维生素的最好方法是用天然食物补充,这样就不会有维生素过量的危险 。虽然维生素是好的,但是过量的维生素是有害的 。
在误区2:,补充维生素意味着吃蔬菜和水果 。
很多人认为维生素是维生素C,似乎只存在于蔬菜和水果中 。事实上,我们需要多种维生素,其中一些在蔬菜和水果中含量很低 。

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下面我们就来了解一下,人体不可或缺的六种维生素中隐藏着哪些食物,学习一下日常饮食中如何补充维生素:
维生素A
维生素A可以维持正常的视觉功能 。
维生素A是脂溶性维生素,只溶于脂肪,不溶于水 。注意不要过量添加维生素A,因为它不溶于水,不易排泄,过量的维生素A会引起中毒 。
-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,这意味着吃富含-胡萝卜素的食物也可以补充维生素A 。
维生素A多存在于动物类食物中,如动物肝脏、鱼肝油、牛奶、蛋黄等 。
-胡萝卜素多存在于深色蔬菜和水果中,菠菜、胡萝卜、南瓜、杏、芒果、柿子等 。
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维生素b1
维生素B1又称硫胺素,是一种水溶性维生素,有助于维持神经系统的正常功能 。
缺乏维生素B1的人会食欲不振,肠胃不适,记忆力差 。
推荐量:——个成年男性每天1.4毫克;成年女性每天—— 1.3毫克 。
维生素B1存在于瓜子仁、花生仁、瘦肉、小麦粉、玉米等 。加工不太精细的谷物含有丰富的维生素B1 。
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维生素B2
维生素B2也被称为核黄素,一种水溶性维生素 。它将参与细胞生长,帮助维持皮肤和粘膜的健康 。
如果身体缺乏维生素B2,小伤口不容易愈合 。
推荐量:——个成年男性每天1.4毫克;成年女性每天—— 1.2毫克 。
维生素B2的食物来源:动物性食品--肝、肾、蛋黄、奶类;其次是绿叶蔬菜,如菠菜、油菜、韭菜等 。
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维生素B?
维生素B6易溶于水,参与体内蛋白质、糖原和脂肪酸的代谢 。
缺乏维生素B6易患皮炎和贫血 。
推荐剂量:成人每日1.2mg—— 。
含有维生素B6丰富的食物:葵花籽仁、核桃、黄豆、动物肝脏等 。水果蔬菜中含有少量维生素B6 。
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维生素C
维生素C又称抗坏血酸,是最常见的维生素,易溶于水 。
它有许多好处,如保持骨骼和牙龈健康,清除自由基,抗氧化,促进铁吸收,消除亚硝酸盐和缓解重金属 。
推荐剂量:成人每日——100mg 。
维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果 。
然而,蔬菜在加热和烹饪过程中会损失一些维生素C 。快速翻炒,加热温度不宜过高,这样有助于保留更多的维生素c,烹饪时放点醋,酸性环境可以保护维生素c 。
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生育酚
维生素E是脂溶性维生素,具有抗氧化作用,有助于保护细胞 。
推荐剂量:成人——,每天14毫克 。
维生素E主要存在于食用油中,坚果、种子类、蛋类、鸡鸭肫......
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为了从天然食物中获得足够的维生素,我们不仅要吃丰富的食物,注意烹饪方法,减少维生素的流失,还要避免偏食,这样营养物质才能相互促进,更好地吸收 。

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