鱼腥草的最佳食用方法，不妨煮碗鱼腥草青榄汤

来源：生活时报
冯惠玲，佛山市中医院耳鼻喉科副主任医师
烟酒成瘾的人通常会出现喉咙痛、声音嘶哑、痰多咳嗽等。此外，夏天，热邪正盛，容易心烦不安，胃不香。不妨煮一碗鱼腥草清兰汤。
【鱼腥草的最佳食用方法，不妨煮碗鱼腥草青榄汤】

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具体为：鱼腥草200克，青橄榄8-10片，生姜3片，无花果2个，蜜枣1个，瘦肉250克。来回摩擦鱼腥草根茎，洗净切短；绿色拍扁；无花果和蜜枣；生姜刮切；将瘦肉切成块。将所有材料放入锅中，加水，大火烧开，转小火再煮一个半小时，然后关火调味。
鱼腥草又名断耳根，性寒味苦。入肺、大肠、膀胱经，能清热解毒，消痈排脓，利水通淋。它是君药。临床上常用鱼腥草治疗上呼吸道感染、流行性感冒、流行性腮腺炎和尿路感染。青橄榄为臣药，性甘、酸、涩、凉。入肺胃经，能清肺利咽，开胃生津，解毒敛阴。常用于治疗咽喉肿痛、食欲不振、暑热烦渴、声音嘶哑、咳嗽等。无花果性温甘，擅长清热生津、健脾开胃、解毒消肿、润肠通便。大枣能补脾胃、养心安神。温姜可以减少鱼腥草的腥味。鱼腥草。清蓝汤甘润，既能清热解毒、生津解暑、利尿，又兼顾脾胃、滋阴安神。不太冷不太冷，非常适合夏天烟酒喝多的人。
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