人不“补血”老10岁!多吃真正的补血食物,越吃越年轻

“脸色苍白、嘴唇发白,站起来头晕......我是不是该补血了?”很多人都有这样的担忧 。
其实,血没办法直接补 。补血,是通过补充营养,促进血红蛋白合成 。我们一般补的都是造血的原料,铁 。那么,你真的需要补血吗?这些年你又吃了多少假的补血产品?到底吃什么食物真正的补血?这些你都知道吗?下面,和天天健康饮食网一起看看这些补血知识吧 。
你真的需要补血吗根据世界卫生组织的统计,全球范围内大概有 33% 左右的育龄女性和 42% 的儿童贫血,其中有一半都是因为缺铁引起的 。
想知道自己身体血气足不足,你可以从身体的这些部位看出端倪 。

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1、看眼睛
看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说“人老珠黄”,其实指的就是眼白的颜色 。
如果眼白变得混浊、发黄,有血丝,这就表明你气血不足了 。
眼睛随时都能睁得大大的,说明气血充足;反之,眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重,都代表气血不足 。
2、看头发
头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足,头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足的表现 。
头发与肝、肾有密切的关系 。肝血充分,头发就能有充足的供血;如果肝血不足,头发长得慢、易干枯 。肾中精气是人体的根本,头发的生长、健康状态的维持都与肾密切相关 。
3、看耳朵
耳朵的形态,色泽、有无斑点、有无疼痛感等都是判断身体气血的重要现象 。
如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足 。而暗淡、无光泽代表气血已经下降 。
4、看皮肤
主要看光泽、弹性和皱纹 。
皮肤与肺的关系密切,皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑,代表肺的气血充足 。
反之,皮肤粗糙,没光泽,发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足 。
这些产品都不补血1、阿胶
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阿胶再怎么熬制也不可能熬出更多的铁 。千辛万苦熬出来的那些蛋白还没有肉提供的蛋白给力,所以这玩意儿可以不用再买了 。
另外,有关阿胶与其他食物合体的产品也基本上是骗人的 。
2、红枣
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每 100 克新鲜大枣(以下简称鲜枣)可食用部分铁含量为 1.2 毫克,干的红枣(简称干枣)为 2.3 毫克,但比起动物食材,铁含量则低得多 。
而且,我们每次吃红枣的量不会很大 。
按平均每天 3~5 颗大枣为例,进食鲜枣(无核)50 克,或干枣(无核)25 克,摄取的铁仅仅为 0.6 毫克左右 。这与一日推荐摄入量——成年人每日需要的铁,男为 12 毫克、女为 20 毫克,相差甚远 。
我们身体对不同的铁,吸收率是不相同的:
动物性食物中的铁为血红素铁,吸收率高,为10%~20%以上;红枣属于植物性食物,吸收率只有3%~5% 。
所以,光指望吃红枣来补血,你每天吃一箩筐恐怕也难以达到好的效果 。
3、红糖
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红糖是没有经过精炼的糖,其中的高达 96.6% 的成分是糖类,包括铁在内的矿物质的含量非常少 。
喝红糖水,最多能补充糖分,但靠红糖补血就不靠谱了 。
到底吃什么可以补血?血的主要成分之一是铁元素,自身不能产生,只能依靠外界补给 。也就是说,针对贫血,我们需要做的是「补铁」 。
动物的肝脏是富含铁元素的食物,以猪肝为例,每100g猪肝里就有22.6mg铁,是牛肉的七倍,是动物血豆腐的三倍左右 。因此,动物的肝脏一直为补血良品 。
同时,它含有大量维生素A,对视力有一定好处 。注意,对于孕妇来讲,它也有导致胎儿畸形的风险,我们要辩证地看待 。
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通常在临床上,医生会建议患者的饮食主要以红肉(牛羊肉)和血豆腐为主,这样相对安全可靠 。
另一方面,还应多吃水果和蔬菜,其中的维生素C、叶酸等成分都可以帮助铁进行转化,进而为身体所利用,促进血红蛋白的形成 。
补血食物前十名1、动物肝脏
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动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一 。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配 。年轻人一周吃2-3次即可,每次10-30克,50岁以上的半个月吃一次即可 。
2、菠菜
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菠菜中含有丰富的铁,其补血作用与其内含的丰富胡萝L素、维生素c有关 。胡萝卜素能治夜盲症,还能调节细胞的各项功能,对各种出血症有益 。
维生素是还原剂,能将体内的三价铁还原为二价铁,以便于人体吸收 。对贫血有一定的治疗作用 。
3、乌鸡
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乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用 。
4、干龙眼肉
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这种补血的食物在民间非常有名,一般家庭要补血它绝对是首选,因为它含有非常丰富的铁质 。
除此之外,它还含有大量丰富的维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用 。
5、紫葡萄干
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紫葡萄是很好的补血水果 。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克 。
而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等 。
6、莲藕
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藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血 。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血 。
有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用 。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕 。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉 。
7、黑枣
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干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品 。
干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍 。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用 。
8、桑葚干
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桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号 。
一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用 。
9、黑芝麻
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芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效 。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能 。
10、当归
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当归归肝、心、脾和大肠经,通过长期的临床观察,中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能 。
正如清代《本草经百种录》所说:“当归为血家必用之药……实为养血之要品 。”若分用,当归身长于补血、润肠,当归尾长于活血止痛 。
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关于补血的重要提醒1、除了上面这些食物,豆制品、动物血、鱼、虾、花生等也要吃,同样能够补血,另外还要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果,对补血也有一定的帮助,因为维生素C可以帮助铁的转化和利用 。
2、导致贫血的首位原因是缺铁,贫血的治疗不能够依靠补血的保健品来治疗,例如对于缺铁性贫血,就需要进行补铁,而不是单纯吃一些补血的保健品,这对于治疗贫血作用不大 。
3、喝茶要适量,否则很容易导致缺铁性贫血,因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收 。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止 。
4、民间一直都认为红糖水有很强大的补血功效,其实不然 。但是红糖水能够及时补充微量元素和维生素,补充能量,增加血容量,以维持正常代谢功能,延缓衰老 。
血液是生命的动力燃料,是生命得以延续的根本 。养血就是养命,尤其是女性,要想健康美丽,气血充足是根本 。

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