夏季如何养心推荐七款食谱养心又美味

旨在为大家带来最健康的美食，今天就为大家呈上了这款夏季如何养心推荐七款食谱养心又美味，好吃的同时又不失营养，健康的身体从吃开始。
夏季养生食谱有哪些?季节和五行五脏是有所对应的，夏季属火，对应的脏腑为“心” ，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。那么夏季该如何养心呢?饮食是不错的选择，下面小编给大家推荐7个养心食谱，美味十足又养心，一起来看看。

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一、干贝莴苣丝——夏天吃“苦”最养心
原料：莴苣、干贝
调料：大蒜、盐
做法：
1、干贝冲洗两遍，用温水提前泡发两小时，把泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用; 2、莴苣去根去皮后，切成丝备用; 3、莴苣丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用; 4、起油锅，爆香蒜末; 5、下入干贝丝爆炒出鲜香味; 6、倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水，大火煮开; 7、倒入莴苣丝烧开; 8、用一点点盐调味，即可出锅。
二、养心的滋补汤——桂圆莲子鸡汤
做法：
桂圆性温，补血，养心，莲子入肺，养心。这两样都是养心安神的好材料，和鸡一起煲汤，尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性，每次不宜食用太多，防止上火。
材料：桂圆0颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量
1.备好材料，将鸡爪洗净去掉指甲、去骨鸡腿洗净擦干后，皮朝下切成适当大小， 2.下少许麻油把鸡肉煎至微金黄后起锅备用， 3.起汤锅倒入适当的水加入所有的配料，再把煎好的鸡肉放入， 4.倒入约半罐的高梁酒后，盖上汤锅盖入电锅闷煮(外锅倒约一米杯的水)5.电锅跳起后，再用炉火(中小火)熬煮至胶质出来， 6.关火后再调味加入一小匙盐与几滴高梁酒。
注意事项：1、桂圆表层有许多灰尘，要用温水洗净。
2、莲子无需浸泡，用水清洗一下，然后直接入锅就行。

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三、适合女士们食用的美容汤——沙参玉竹瘦肉汤
【功效】清心润肺，护嗓润喉，美白，抗氧化，延缓衰老
原料：沙参、百合、玉竹、红莲子、芡实、薏米各15克、陈皮——5克、猪瘦肉——150克、、甜玉米——1根、盐——少许、
做法：1、将材料分别用清水浸泡5分钟，然后捞出洗净沥干;
2、瘦肉洗净切大块，入凉水锅中煮开，捞出冲净沥干;
3、玉米洗净切段儿;
4、除盐外的所有材料放入电压锅内胆，注入1、5升清水;
5、选择“煲汤”档即可。食用前加入少许盐。
温馨提示：1、如果是用普通砂锅煲的话就要多放些水，因为煲的过程中会蒸发掉一部分水分;
2、使用砂锅就先把除玉米外的材料煲40分钟，然后再放进玉米，继续煲半小时。
四、助眠护心的小菜——炝拌莴笋
材料：莴笋一棵调料：盐适量蒜末适量花椒油适量
做法：1、将莴笋横切成薄片加入适量盐腌制一个小时。
2、戴一次性手套将腌制的笋片反复揉搓将水份倒出。
3、锅烧热放入花椒炸香捞出花椒。
4、将花椒油倒入腌好的莴笋上。
5、拌入蒜末淋上芝麻酱即可。
提示：这道菜口味清淡、爽口，关键是制作简单，忙碌劳累一周的你，在周末的晚上，吃上这款炝拌莴笋，会让你带着甜蜜进入你久违的梦香!

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