相信大家都吃过莴笋这种蔬菜 ， 那么你们在吃莴笋时 ， 莴笋的外皮怎么处理了呢？是不是把它直接削下来以后扔掉了呢？其实莴笋的皮也是一种可食用的物质 ， 而且营养价值也很出色 ， 如果不相信可以看看我对莴笋皮营养价值的介绍 ， 了解以后 ， 建议大家在再吃莴笋时 ， 最好把它的外皮也一起吃掉 。
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莴笋皮的营养价值 1、莴笋皮可以止痛
莴笋皮具有一定的止痛功效 ， 大家在削莴笋皮时会发现 ， 有一些白色的汁液流出不 ， 如果直接把它涂抹在外伤的伤口上 ， 就能起到不错的止痛功效 。 平时把它莴笋皮煮水喝 ， 对人类的腹痛还有不错的缓解作用 。
【【营养】莴笋皮的营养价值】2、莴笋皮能促进乳汁分泌
莴笋皮可以治疗女性产后无奶 ， 因为莴笋皮中有大量的微量元素钾 ， 这种物质进入人体以后能调节人体内水电解质的平衡 ， 也能加快乳汁的分泌 ， 平时多食用一些还能起到利尿和消肿的作用 ， 对有些人的小便不利和身体浮肿能起到良好的缓解作用 。
3、莴笋皮能保护牙齿
莴笋皮有一种苦涩的叶道 ， 它生嚼时可以去除口腔中的异味 ， 能清除口腔中的多种病菌 ， 也能强壮牙齿 ， 减少一些有害物质对牙齿的伤害 。 莴笋皮可以保护牙齿是因为它含有一定数量的氟 ， 对牙本质有明显的坚固作用 。
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