圆茄子是这个季节中最常见的一种蔬菜 ， 是人们餐桌上的常客 ， 只是有些人对圆茄子的做法了解不多 ， 不知道它应该怎么做才好吃 ， 一会我整理一些圆茄子的家常做法 ， 把它们写出来分享给大家 ， 你们看过以后就明白圆茄子怎么做好吃了 。
文章插图
圆茄子怎么做好吃 圆茄子的家常做法图解 尖椒炒茄子
1、尖椒炒茄子是圆茄子的一种家常吃法 ， 淡淡的辣味能开胃下饭 ， 会让炒出的茄子不发腻 ， 需要的材料是圆茄子一个 ， 青尖椒一个 ， 葱花少许 ， 生抽和食用油以及食用盐适量就可以 。
2、把茄子洗好以后切成块状 ， 把尖椒也洗好切成小块 ， 锅中放油加热后放入葱花再把尖椒放入炒制 。
3、尖椒变软以后把茄子块放入一起翻炒 ， 过一会加入生抽和食用盐 ， 来回炒制茄子变软 ， 全部熟透即可出锅装盘 。
西红柿烧茄子
【【吃】圆茄子怎么做好吃 圆茄子的家常做法图解】1、西红柿烧茄子也特别好吃同 ， 需要准备一个圆茄子和两个西红柿 ， 另外再准备一个青椒适量的调味料 。
2、把茄子切块 ， 西红柿去皮切块 ， 青椒也切成块状 ， 把锅中放油加热以后先把茄子块放入煸炒 ， 等茄子变软以后再加入西红柿和青椒一起炒熟 ， 最后用水淀粉勾芡 ， 加入食用盐和蒜末调味即可 。
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