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西兰花是十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产物的一个变种， 原产欧洲地中海沿岸的意大利一带， 于光绪年间传入我国， 今朝我国南北方均有种植， 其养分成分位居同类蔬菜之首， 被誉为“蔬菜皇冠”， 上面我们就一起来看一看水煮西兰花的成效及做法吧！
水煮西兰花的做法
【资料】西兰花200克， 盐、辣椒油、生抽、酱油、苹果醋过量 。
【做法】西兰花切块， 水煮1分钟捞出， 调好的酌料后便可蘸着食用 。
水煮西兰花的忌讳
1、西兰花不克不及过分烹调， 比方炒得泛黄会让蔬菜带有激烈硫磺味且丧失养分， 最好经过蒸或微波炉来加热 。
2、西兰花切好以后不克不及久放， 切碎以后在室温氛围中安排6小时， 其抗癌成份的损失率可达75%之多 。
3、西兰花固然养分丰厚， 但常有残留的农药， 还轻易生菜虫， 以是在吃之前可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟 。
水煮西兰花的成效
1、加强免疫：西兰花的维生素C含量极高， 有利于人的生长发育， 更主要的是能进步人体免疫功用， 增进肝脏解毒， 加强人的体质， 添加抗病才能 。
2、清热解渴：西兰花具有清热解渴的成效， 在暑热之际、口干渴、小便呈金黄色、大便硬实或不疏通时用花椰菜30克煎汤一再饮服， 有清热解渴、利尿通便的成效 。
3、减缓朽迈：西兰花含有丰厚的维生素A、维生素C和胡萝卜素， 能加强皮肤的抗毁伤才能、有助于坚持皮肤弹性， 有很强的增进皮肤年轻化、坚持青春不老的感化 。
4、降压降血：西兰花含有一定量的类黄酮物资， 对高血压、心脏病有调理和防备的感化 。 同时， 西兰花是高纤维蔬菜， 能无效下降肠胃对葡萄糖的接收， 能下降血糖 。
5、减肥瘦身：西兰花的含水量高达90%以上而热量较低， 每杯(240毫升)仅23～32千卡， 因而关于进展减肥的人来讲既能够填饱肚子， 而又不会令人发胖 。
6、协助消化：西兰花中富含的胡萝卜素可增进身材胃肠的安康和消化， 还富含丰厚的炊事纤维、碳水化合物等营养元素， 这些成份对协助消化十分无效 。
7、维护血管：西兰花中含有一种叫莱菔硫烷的化学物， 能“启动”血管内的一种保护性蛋白质， 构成本身的防卫零碎， 从而防止血管壅塞 。
【【功效】水煮西兰花怎么做？水煮西兰花的功效及简单做法】
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