第一种海参吃法、海参粥（建议用小米效果更好）：
作为早餐海参可以切碎熬粥 ， 在做海参粥前先把米粥熬好 ， 然后把切碎的海参放进粥里 ， 同时加入少量的盐和糖 ， 适量的姜丝 ， 再熬5分钟后就可以出锅 。 海参粥保留了海参的营养 ， 加入姜丝更有暖胃的作用 。 这种吃法比较适合平时吃海参的老年人 ， 不但营养吸收好 ， 而且口感比较柔和 ， 也不会伤胃 ， 对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处 。
第二种海参吃法、海参鸡蛋羹：
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹 ， 具有很好的滋阴养血效果
第三种海参吃法、直接蘸食：
每早食一个 ， 可蘸蜂蜜、白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)或者蘸味极鲜酱油 ， 也可放入牛奶中送服 ， 常年坚持有强身健体的功效 。 长期食用的人肠胃又适应的比较推荐
第四种海参吃法、凉拌海参：
【海参的简易家庭做法和吃法 海参有几种做法】将煮后的水发海参用凉水洗透 ， 切成薄片或切成碎丁 ， 加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用 ， 清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口
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