昝殷产前产后话食疗

食疗是利用食物来调节机体功能 , 使其获得健康或愈疾防病的一种方法 。 食物是人类治病的良药 , 食疗是用食物代替药物 , 从而达到治疗疾病、恢复健康的目的 。
 
昝殷对于食疗很有研究 , 著有《食医心鉴》 , 此书撰于大中年间(847-859年) , 重在介绍食疗处方 , 记述中风、脚气、消渴、淋病、妇科、儿科疾病的食治方药 , 介绍了羹、煎、馄饨、饼、茶、酒等药方210首 , 每方先述病因、病机、症状 , 后列食治方药及适应证 。
 
《食医心鉴》重视理论与实践结合 , 每一疗方 , 先述一篇该类病的成因、症状及食疗原理 。 如在《论妇人妊娠诸病及产后食治诸方》中说:“所有的妊娠 , 表现为四肢沉重 , 胸腹中有痰饮(稠浊者为痰 , 清稀者为饮) , 不想多食 , 脉理顺时 , 则是欲有娠 , 这样经过二三个月 , 腹中感觉不通达 , 则是怀孕了 。 症状是心里烦乱 , 头重目眩 , 四肢沉重 , 懈惰不欲劳作 , 怕闻食物的气味 , 爱吃酸成果实 , 多卧少起 , 这就是恶食 , 到三四月后 , 都剧烈呕吐而气逆 , 自己不能承受 , 便依靠饮食将养 , 腹中有了食物而产生气力 , 体力增强气色旺了 , 力足养胎 , 孕妇便健康了 。 "他主张孕妇的调养食补重于药补 , 开出了一些食疗方 。
 
如“治妊娠胎动 , 藏府拥热 , 呕吐不下食 , 心烦躁闷 , 宜服鲤鱼汤方”:鲤鱼一条 , 葱白一握 , 切短 , 用三升水将鱼和葱煮熟 , 空心食之 。
 
又如“治妊娠胎动不安 , 宜吃糯米阿胶粥方”:用糯米三合 , 阿胶四分 , 将糯米煮粥 , 调和阿胶末 , 空心食之 。 此方具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效 。 主治因阴血不足引起的眩晕心悸、心烦失眠、虚劳、尿血、便血、胎动漏血及妊娠血不足引起的胎动不安 。


【昝殷产前产后话食疗】再如“治妊娠下血不止 , 名日漏胎 , 胞乾胎死 , 食地黄粥方;取地黄汁三合 , 先将糯米煮成粥 , 放人地黄汁搅匀 , 空腹食之 。 地黄汁 , 暖酒和服亦佳 。
 
他非常重视产妇生育的食疗 。 他认为 , 生产之后 , 百日之内 , 产妇身体仍旧虚赢 , 时人认为一月便可平复 , 岂不谬乎?他收录十多首治疗妇人产后疾病的食疗方 。
 
如“治初产腹中瘀血 , 及瘕血结痛 , 虚损无力 , 宜食地黄粥方”:用生地黄汁三合 , 生姜一两取汁 , 粳米三合 , 将粳米煮粥 , 放人地黄生姜汁搅匀 , 空心服之 。
 
再如“治产后血瘕痛 , 恶露不多下 , 宜吃桃仁粥方”:用桃仁一两 , 去皮研碎 , 用水滤取汁 , 煮米做粥食之 。
 
此外 , 还有治“气血不调”“虚损无力”的白羊肉红米粥方;治产后百病 , 血晕的生地黄汁方;治“产后虚损 , 乳汁不下”的猪蹄粥方;治产后赤白痢的鲫鱼绘方;治“产后痢 , 腰腹肚痛”的野鸡肉馄饨方等 。
 
昝殷对食疗和妇产科均有研究 , 尤精于妇产科 , 对我国妇产科的发展做出了一定贡献 。


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