羊肉放冰箱冷冻一年还能吃吗
【羊肉放冰箱冷冻一年还能吃吗】羊肉放冰箱冷冻一年还能吃 ， 冷冻肉的存放时间既与储存温度有关 ， 还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关 。冷冻肉在理想状态下 ， 即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻 ， 零下18℃恒温条件下储存 。
猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年 ， 鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定 ， 保质期可达1年 ， 鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化 ， 保质期为6个月 。国家的食肉标准是冷冻半年 。但超过的话 ， 那里面的肉质以及营养都会快速下降 ， 但一般不会对人体有害 ， 但还是储存了少量的有害物质 ， 建议尽量不要食用 。
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