大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料 ， 大麦茶主要用于消温解毒、去火清热、去腥膻、去油腻等 ， 是夏日去火佳品 。下面为大麦茶简介：
【大麦茶是去火还是上火的】大麦茶是把大麦炒制成焦黄 ， 食用前只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶 。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得 ， 有一股浓浓麦香 ， 喝大麦茶能开胃 ， 助消化 。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等 ， 不刺激神经 ， 不影响睡眠 ， 不污染茶具 ， 不污染牙齿 。大麦能降血脂、降胆固醇 ， 大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物 ， 降暑作用与绿豆粥差不多 。但保健作用又比绿豆要综合 ， 除了去火解暑外 ， 还能保胃、助消化等 ， 最重要的是 ， 大麦是一种健康的粗粮 ， 所以 ， 体质比较弱的老年人在选择解暑食物时 ， 最好常吃点大麦食物 。

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