桂圆我们也叫做是龙眼 ， 桂圆的功效与作用非常多 ， 我们常吃桂圆能够起到很好的养生功效和保健的作用 ， 桂圆可以用来治疗头晕和失眠 ， 桂圆有非常好的美容功效 ， 常吃桂圆能够起到延年益寿的好处 ， 桂圆还有健脾胃和养气血的作用 ， 那么桂圆如何食用呢 。
桂圆可以直接食用 ， 我们也可以用桂圆来泡水喝或者采用桂圆来做成甜品 ， 桂圆还可以用来熬粥 ， 做成桂圆粥 ， 下文我们介绍桂圆的食用方法 。
功能主治
补心脾 ， 益气血 ， 健脾胃 ， 养肌肉 。思虑伤脾 ， 头昏 ， 失眠 ， 心悸怔忡 ， 虚赢 ， 病后或产后体虚 ， 及由于脾虚所致之下血失血症 。现代医学实践证明 ， 它还有美容、延年益寿之功效 。
常见附方
1、龙眼肉 ， 每日嚼食30克 ， 治心悸怔忡 。
2、龙眼肉 ， 蒸熟每日食之 ， 食至500多克后 ， 即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者 。
3、龙眼肉10克 ， 莲子15克 ， 糯米60克 ， 煮粥每日早晚食 ， 治贫血体弱 ， 心悸失眠 ， 精神不振 。
【桂圆的功效作用及食用方法】4、糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克(去皮核) ， 加白糖50克 ， 反复蒸、晒数次 ， 至使色泽变黑 ， 最后拌入白糖少许装瓶 ， 每次食龙眼肉4-5粒 ， 每日两次 。本品有力胜人参、黄芪之说 。可养心血 ， 补气力 ， 安心神 。适用于老人、病后、产前产后体虚 ， 瘦弱 ， 失眠 ， 心悸 ， 健忘等症 。
5、龙眼肉10克 ， 花生米(连红衣)12克 ， 水煎服 ， 亦治贫血体弱 。
6、龙眼肉、炒酸枣仁各10克 ， 芡实12克 ， 煮汤睡前饮 ， 治失眠、心悸 。
7、龙眼肉干七个 ， 连核一起放火中煅炭存性 ， 研细末 ， 分四次服 ， 一日两次 ， 用锻赭石15克煎水送服 ， 治呃逆 。
8、龙眼龙30克配白糖3克 ， 若素体多火者再加入西洋参片 ， 碗口加盖 ， 每天在饭锅上蒸 ， 蒸至百次 ， 便成玉灵膏(亦称代参膏) 。凡年老体衰赢弱病者 ， 每次用开水送服一匙 ， 大补气血 ， 力胜参芪 ， 产妇临产前服之尤佳 。
9、龙眼肉15-30克 ， 大红枣15克 ， 水适量 ， 同蒸熟食用 。治妇女崩漏 ， 贫血 ， 血小板减少 。
10、龙眼干、大枣、生姜各适量 ， 水煎服 ， 治产后浮肿 。
11、龙眼肉、鸡蛋 ， 蒸熟食用 ， 治月经不调 ， 产后虚弱 。
12、龙眼干14枚 ， 生姜3片 ， 水煎服 ， 治脾虚泄泻 。
13、归元仙酒：龙眼肉、当归适量 ， 用40度米酒浸泡半月后 ， 每日少量饮之 ， 有养血益颜之功效 。
14、龙眼肉15克 ， 莲子、芡实各20克 ， 同煮汤食用 ， 可治贫血 ， 心悸怔忡 ， 自汗盗汗 ， 神经衰弱等症 。
15、蜜饯姜枣龙眼：龙眼肉、大枣各250克 ， 同煮至七成熟 ， 加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克 ， 调匀煮沸 ， 冷却后装瓶 。每次服用龙眼、大枣各6-8粒 ， 每日三次 。有补脾胃 ， 益心血作用 。适用于脾虚 ， 血亏 ， 食欲不振 ， 心悸怔忡 ， 面色萎黄 ， 浮肿等症 。
16、桂元醴：龙眼肉200克 ， 浸泡于60度白酒(500亳升)内 ， 半个月后即可饮用 。有补心脾 ， 助精神作用 。适用于失眠 ， 健忘 ， 惊悸 ， 虚劳衰弱等症 。
上文我们介绍了什么是桂圆 ， 我们知道桂圆有非常高的食用价值和药用价值 ， 常吃桂圆不但可以补血和补虚而且桂圆还能起到延年益寿的功效 ， 桂圆有美容的好处 ， 上文也介绍了桂圆的食用方法 ， 大家以后就懂得如何利用桂圆了 。