胡萝卜炖羊肉的做法 胡萝卜炖羊肉怎么做

【胡萝卜炖羊肉的做法 胡萝卜炖羊肉怎么做】

胡萝卜炖羊肉的做法 胡萝卜炖羊肉怎么做

文章插图
1、原料:胡萝卜300克、羊肉180克 。辅料:水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克 。
2、胡萝卜与羊肉洗净沥干 , 并将胡萝卜及羊肉切块备用 。
3、将羊肉放入开水氽烫 , 捞起沥干 。
4、起油锅 , 放入5大匙色拉油 , 将羊肉放入大火快炒至颜色转白 。
5、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外) , 一起放入锅内用大火煮开 。
6、改小火煮约1小时后熄火 , 加入香油即可起锅 。

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