湖南炒粉
材料：米粉250g、鸡蛋2个、包菜80g、大蒜3粒、酱油适量、食盐适量、鸡精适量、辣椒适量、食用油适量 。
做法：
1、鸡蛋打散待用；
2、将包菜用水浸泡10分钟左右 ， 切成丝状 ， 蒜切沫状待用；
3、锅里入适量油 ， 放入鸡蛋 ， 炒熟；
4、在包菜里加点点的盐先入味 ， 之后放入包菜；
5、待包菜炒熟后 ， 放入米粉、酱油、盐、鸡精；
【湖南炒粉怎么做】6、放入辣椒 ， 出锅即可 。

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