榴莲好吃但其实很容易上火，很多人都不知道，榴莲壳是可以下火的好东西，而且它的营养价值也非常高 。和老母鸡一起炖汤，除了味道非常棒以外，还有滋阴补肾，清热降火的效果哦 。
食材：老母鸡、榴莲壳、红枣、枸杞、姜、料酒、葱花和盐
做法：
1、先找一只鸡，洗干净切成合适大小的块状，然后把榴莲壳里面的白肉挖下来 。
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2、鸡肉焯水，然后用冷水冲洗两遍 。
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3、然后把鸡肉和榴莲壳白肉、姜、红枣、枸杞和料酒一起放到砂锅里，加满水炖煮 。
【榴莲壳的烹饪做法教程 榴莲壳上的白肉怎么吃】
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4、煮开之后再用小火炖三到五个小时，加点盐调味 。
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5、最后把榴莲壳白肉家出来，盛出来撒点葱花更好看~
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6、最后的成品就是这样啦~
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