街子古镇有哪些名小吃呢


【街子古镇有哪些名小吃呢】街子古镇位于崇州城西北25公里的凤栖山下,与青城后山连接,依山傍水,著名的小吃有:
街子汤麻饼,又叫汤长发麻饼,是成都名小吃之一,原产地在崇州街子镇,正宗的汤麻饼是采用面粉、白糖、冰糖等原料,经制皮、制心、制油、制酥等程序后,制作成圆型,然后粘上脱皮芝麻,烘烤而成,其产品全部采用手工操作,纯绿色清真食品,无化工添加剂,保鲜时间可达半年以上;天主堂鸡片,因创始人聂福轩在天主堂附近摆摊年久而得名,驰名于民国17年,1928年间,七十年代入菜典《四川菜谱》时称崇庆鸡片,1990年天主堂鸡

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