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1、1-2天 。芝士蛋糕可以放冰箱，而且，刚刚制作好的芝士蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏 。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天 。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好 。
【自己做的芝士蛋糕可以放几天 重芝士蛋糕可以放几天】2、芝士蛋糕的变质，一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐坏等，往往最常见的原因就是第一个：变硬变粗糙导致口感变差 。而引起这一变化的原因，就是淀粉的老化 。
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