步骤1
准备食材：山楂干150克、柠檬半个、盐2克、冰糖80克、白糖100克 。
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步骤2
山楂干放入清水中 ， 加入盐 。
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步骤3
浸泡30分钟 ， 取出 。
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【山楂糕的做法 山楂糕怎么做】步骤4
洗净 ， 切碎 。
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步骤5
锅中放入山楂 ， 加300毫升清水 。
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步骤6
挤入柠檬汁 ， 中小火煮至软烂 ， 关火 。
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步骤7
冷却后 ， 倒入破壁机中打成泥 。
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步骤8
果泥倒入锅中 。
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步骤9
加入冰糖、白糖 。
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步骤10
小火熬煮 ， 不停搅拌 ， 熬至挂糊即可 。
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步骤11
倒入容器中 。
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步骤12
冷藏至凝固 ， 取出 。
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步骤13
切块食用即可 。
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