面叶是什么
【面叶是什么】面叶是一种食物，有汤有面 。面叶擀制而成 。相比于面条，面叶很薄，而且很宽 。面叶作为一种主食深受民间大众的喜爱，尤其是酸汤面叶 。做酸汤面叶，基本的调料必不可少，在空碗中加入盐，酱油，香菜，姜沫，葱花，香油，虾皮，紫菜，醋，然后用沸水将调料冲开，再加入在锅中煮好的面叶 。酸酸咸咸，各种香味一起溢出来，让人很有食欲 。酸汤面叶虽然平常，但里面的葱、姜、紫菜等调料，具有开胃健脾的功效，再加上面叶柔软，咸香适宜，吃到胃里，舒服安适，可以暖身 。
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