皮蛋怎么去腥味
【皮蛋怎么去腥味】
皮蛋要想去除腥味可以向皮蛋中加入生抽 ， 老抽 ， 醋和蒜末 。如果觉得味道不够重 ， 可以再加一些鸡精还有味精 ， 最后在吃之前再准备一勺热的滚烫的辣椒油 ， 浇在上面 ， 顿时香气就会出来了 ， 这时候再吃 ， 就会觉得特别的香 ， 也没有腥味了 。
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