豆皮粉碎后能做什么

2023-03-20 生活百科豆皮

豆皮是黄豆或绿豆、加米带水磨浆后形成的薄皮，晾干后表皮金黄发亮，豆香浓郁，入口酥香。
豆皮的吃法多种多样，单做可煮，可炒，可蒸，加入配菜别有风味。
整张时可泡入水中，发软后沥水备用，可在豆皮里包入各种馅料，裹成筒状蒸、煎、炸、可做万用皮，中西餐都适用，裹啥都可以??
【豆皮粉碎后能做什么】但有时候豆皮碎了，量还不小，恭喜你ヾ ^_^?来做好吃的吧：

豆皮鸡蛋煎饼：

将碎豆皮泡软，适量打入一至两个鸡蛋，选择放糖或是放盐，做好后是两种口感，放糖可再加入水果，放盐可撒入葱花，都好吃。

做早晚餐：

米粥煮豆皮、凉拌豆皮碎、豆皮炸酱、豆皮春卷、另配菜适当油炸烧烤都可以。

豆皮碎+熟燕麦+麦芽糖=脆口零食

先将熟燕麦混合麦芽糖整理出造型，裹上烤熟的豆皮碎，独特的美味

豆皮碎+蜂蜜+各种水果+竹签=糖葫芦

用竹签插上水果，裹层蜂蜜，再沾烤过的豆皮碎

豆皮的营养价值：

含有丰富的优质蛋白，大量的卵磷脂，多种矿物质，可预防心血管疾病，补充钙质。

豆皮的禁忌：

平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。

豆皮碎了还可以给狗狗做营养餐，捏成末当花肥。
豆皮碎了还可以吸收潮气（有一次放在地下室忘了拿回家，过了一个多月，到地下室拿茶叶，在吃的箱子里发现了碎掉的豆皮完好如初，旁边敞开口的面粉竟然没有一丝发潮的迹象）
豆皮碎了还可以做装饰画，黄灿灿的很漂亮。

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