文章插图
1、主料：猪绞肉300公克 ， 姜末10公克 ， 葱末10公克 ， 鸡蛋1个 ， 沙拉油400cc ， 盐3公克 ， 鸡精粉4公克 ， 细砂糖5公克 ， 水50cc ， 酱油10cc ， 料酒10cc ， 白胡椒粉1/2茶匙 ， 香油1茶匙 。
2、猪绞肉放入盆中 ， 加入盐后搅拌至有黏性 。
【又香又软的肉丸怎么做好吃 怎样做又嫩又滑的肉丸】3、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀 ， 再将50cc的水分成2次加入 ， 一面加水一面搅拌至水分被肉吸收 。
4、在作法2的材料中 ， 继续加入葱末、姜末及调味料A ， 拌匀后将肉馅捏成小圆球 。
5、热一锅 ， 加入沙拉油 ， 将作法3的肉丸下锅 ， 并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可 。食用时沾胡椒盐一同伴食 。
推荐阅读
- 形容漫天飘雪的诗句 描写漫天飞雪的诗句
- 《星际争霸2》解说：跌宕起伏！令人窒息的节奏
- 开瓶的啤酒放冰箱可以放多久 开瓶的啤酒放冰箱可以放多长时间
- 初冬的诗句 形容初冬的诗句集锦
- 今日小鸡庄园答题的答案2022年3月13日 今日小鸡庄园答题的答案最新
- 鱼缸里的鱼为什么会死 鱼缸养的鱼为什么经常死
- 包子馅怎么做好吃又香又松软 包子馅这么做好吃
- 臭名远扬意思 臭名远扬的解释
- 小鸡答题今天的答案是什么 小鸡答题今天的答案3月13日
- 带来好运的客厅风水一定有这些元素 客厅风水一定有这些元素带来好运的