食物语西北是哪个菜系 2024-04-16 小知识 文章插图 【食物语西北是哪个菜系】食物语西北是陇菜菜系 。陇菜不属于中华传统八大菜系,是以丝绸之路原料为主、甘肃文化、敦煌艺术为背景,将“清真菜,陇原各地域家常饮食、小吃”及结合各大菜系的优良技法,在继承传统特色的基础上,挖掘整理出适应当地饮食习惯,从而成为特有的菜品体系 。陇菜历史悠久,源远流长,富有深厚的文化内涵,是中华烹饪艺苑中颇具地方特色与民族风情的奇葩 。 推荐阅读 如何辨别东南西北四个方位 食盐能消毒吗 甘味食物有哪些 哈密瓜是碱性食物吗 胡麻油可长期食用吗 电烤箱可以做什么美食 山东鲁佰食品有限公司成立于 立秋有什么风俗 吃盐的注意事项 食用油标准