文章插图
近年来，许多人喜欢用桃胶做汤，认为它有美容作用 。对此，广州医科大学附属第二医院番禺医院中医科副主任郑艳华表示，桃胶是桃树树皮分泌的一种红棕色或黄褐色的胶质 。现代实验研究发现，它富含多糖，并没有传闻中的神奇美容功效，但具有活血化瘀的作用 。她提醒说，桃胶食物不容易消化 。建议每天吃不超过15g，避免空腹服用 。肠胃消化不良的人要少吃，孕妇尤其是孕早期尽量不要吃桃胶 。
她推荐以下两种吃法，感兴趣的人不妨试试：

文章插图
1.桃胶银耳糖水
配料：桃胶15克，雪梨1个，银耳5 ~ 10克，冰糖30克；
做法：将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至变软，然后用清水反复冲洗，打碎成均匀的块；银耳用清水浸泡20分钟后掰成小朵；雪梨去皮切丁；将桃胶、银耳、水放入锅中，大火烧开后继续小火煮1小时，然后加入梨丁煮5分钟，再加入冰糖煮3分钟至完全融化，然后让其温热即可食用 。

文章插图
2.木瓜炖桃胶
配料：木瓜1个，桃胶10克；
【桃胶的功效与作用吃法，桃胶每天吃多少合适】做法：将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至变软，反复清洗去除杂质，掰成小块蒸30分钟左右；木瓜切成两半，去籽，将蒸好的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，蒸20分钟左右 。
来源：据广州日报

推荐阅读

• 经常吃剩饭的五大危害，剩饭剩菜的危害你知道多少
• 猪皮的营养价值及功效，提高猪皮的食用和商业价值
• 生杜仲的作用与功效
• 甜杏仁的功效与作用
• 水果茶的功效与作用
• 桑树叶的功效与作用
• 制附子的功效与作用
• 人参叶的功效与作用
• 鱼鳔的功效与作用
• 马齿菜的功效与作用