带鱼的营养价值及功效，食物有营养-带鱼

带鱼属于脊索瘤下脊椎动物亚门硬皮病鲈形目带鱼科。也叫，裙带、肥带、油带、带鱼等。它们很凶猛，主要以毛虾和鱿鱼为食。主要分布在西太平洋和印度洋，远至南海分布在我国黄海、东海和渤海，以舟山带鱼为最佳。与大黄鱼、大黄鱼、墨鱼并称为中国四大海产品。

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每100克带鱼可食用部分占76%，含有127千卡热量，富含蛋白质和脂肪(高于普通鱼类，但多为不饱和脂肪酸) 。还含有碳水化合物、胆固醇、维生素B、维生素A、维生素E、烟酸、钾、钙、铁、锌、钠、磷、硒、镁等矿物质和维生素。
带鱼中含有的营养物质可以保护心血管系统，降低血脂，预防高血压等疾病。带鱼的鳞片和银白色油脂层中含有抗癌成分6-硫鸟嘌呤，在治疗癌症和肿瘤中起辅助作用。每周吃适量的带鱼对身体有积极的健康作用。