【【龙眼】桂圆和龙眼一样吗】 桂圆和龙眼是一样的 ， 只不过龙眼是鲜果 ， 而桂圆是龙眼去壳去皮晾干了之后形成的干果 。 龙眼是新鲜的果实 ， 其肉质甜美且汁水甜蜜 ， 但是不易贮藏 ， 而桂圆是干果 ， 容易贮藏 ， 还可以直接食用或者用来泡茶入药等 。
桂圆与龙眼是一个东西吗 1、一样
文章插图
桂圆和龙眼是一样的 ， 它们本质上是一种东西 ， 只不过龙眼是从树上采摘下来的新鲜果实 ， 而桂圆是龙眼去壳去皮烘焙晒干了之后形成的干果 。 龙眼肉质甜美且汁水甜蜜 ， 且含糖量极高 ， 而桂圆含糖量较少 ， 没有龙眼鲜嫩多汁 。
2、功效区别
龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖和多种维生素等营养成分 ， 其含糖量极高 ， 可以促进人体的血红蛋白再生 ， 从而达到补血安神的效果 ， 而桂圆含有多种营养物质 ， 可治疗贫血、腹泻等疾病 ， 同时还有一定的抗衰老作用 。
3、制作方法
桂圆可以在家自行制作 ， 首先需要选择新鲜、成熟个大且果皮完好无损的龙眼 ， 再将龙眼放进清水中浸泡十分钟左右 ， 洗干净其上的灰尘 ， 然后将龙眼放置到太阳下晾晒至五成干 ， 最后将其放进烘焙灶中烘焙干即可 。
4、食用方法
龙眼可以直接去壳食用 ， 能够治疗失眠、健忘等疾病 ， 而桂圆也可以直接食用 ， 还可以用来泡茶、入药、炖汤等 ， 食用桂圆 ， 可以治疗中老年人消化不良和思虑过度的问题 ， 还能够治疗神经衰弱和身体虚弱的患者 。
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