鲍鱼怎么做好吃又简单，浇汁鲍鱼这么做最好吃

文章插图
鲍鱼是一种营养价值丰富的海产品。从中医角度看，鲍鱼性平味甘，能清热解毒，滋阴补肾。食后可改善气血不足引起的头晕、头痛、四肢无力。从营养的角度来说，鲍鱼富含蛋白质、脂肪和糖类，能增强机体免疫力，补充人体所需的纤维素和氨基酸。大连的鲍鱼很便宜，10块钱一个大，15块钱两个小。今天买了一些小的在家蒸，酱特别好吃。
作者：WFMM牛马美食【豆果美食官方认证专家】
用料
鲍鱼蒜6个，淡盐酱油8个，蚝油15克，白糖15克，果醋10克，做法步骤克

文章插图
准备：鲅鱼6份，大蒜1个，酱油蚝油少许，苹果醋5克，糖10克，葱花少许。

文章插图
鲍鱼壳脏了。先用刷子刷几下外围，再用Hayashi消毒器消毒。该灭菌器是一种羟基水离子活性氧杀菌技术，可轻松去除海产品中的农药残留和附着微生物。清洗前对水果、蔬菜、肉类、海鲜进行消毒，吃起来更放心！

文章插图
将鲍鱼平放，用勺子从一端的平边挖进去，挖出鲍鱼肉，取出内脏，清洗干净。

文章插图
鱼壳也要清洗干净，以后用。

文章插图
将鲍鱼换成网状刀，不要切得太深。

文章插图
将鲍鱼肉放入壳中，蒸15分钟。

文章插图
蒸好的鲍鱼放在盘子里，

文章插图
大蒜剁成蒜末。

文章插图
从另一个锅里，倒入少许植物油，加入切碎的大蒜翻炒，加入少许酱油。

文章插图
鲜拌少许蚝油。

文章插图
苹果醋15克，糖10克，水2汤匙，慢火2分钟，汤就做好了。

文章插图
最后把汤倒在鲍鱼上，香喷喷的蒜香烤鲍鱼就完成了。撒一些葱花，尽情享用吧！

文章插图
鲍鱼鲜嫩多汁，非常好吃。回到朋友和家人身边，学习这道菜，你就能展示你的技能！
鲍鱼的营养功效
1.提高免疫力
一种叫做疏螺旋体素的生物活性物质可以从鲍鱼肉中提取。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，增加肿瘤抑制率，但不损伤机体正常细胞，能保护机体免疫系统。
2.调经润肠
鲍鱼能双向调节血压，因为它能“养阴平肝强肾”，调节肾上腺分泌。鲍鱼具有调经润燥、益肠的功效，可用于治疗月经不调、便秘等疾病。
3.促进增长和发展
鲍鱼含有丰富的维生素，其中维生素A是保护皮肤健康、视力健康、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
【鲍鱼怎么做好吃又简单，浇汁鲍鱼这么做最好吃】4.药用价值
鲍鱼壳，中医称之为鲍鱼壳，因其具有明目退翳的功效，在古籍中又被称为“千里光” 。石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于治疗头晕、高血压等炎症。
做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
记得收藏并关注这个食谱！欢迎在下面留言分享你对这道美食的建议。

鲍鱼怎么做好吃又简单，浇汁鲍鱼这么做最好吃

推荐阅读